Norðlendingar eru þekktir fyrir að vera miklir matgæðingar og matarvenjur og matarhefðir eiga sér áralanga sögu.
Á Norðurlandi er fjöldi veitingahúsa þar sem aðaláherslan er á að matreiða fjölbreyttan mat úr fersku hráefni. Veitingahúsaflóran er fjölbreytt og á svæðinu eru t.d. austurlenskir, ítalskir, fjölþjóðlegir og rammíslenskir veitingastaðir auk skyndibitastaða af flestum gerðum.
Komið og gæðið ykkur á hágæða norðlensku hráefni, framreiddu að hætti heimamanna.
Á Norðurlandi er stór viðburður sem heitir Local Food Festival sjá nánar á www.localfood.is þar er að finna uppskeru í mat og matarmenningu ár hvert.
