Matarhátið á Norðurlandi

Norðlenska matarhátíðin Local Food Festival fer fram í Hofi Akureyri 20. október.

Local Food sýningin er kynningar og sölusýning.

DAGSKRÁ LOCAL FOOD SÝNINGARINNAR 20. október
*Kl. 13 -18  
Sýning Iðnaðarsafnsins á Akureyri þar sem sögð er saga matvælaframleiðslu í bænum. Fjöldi áhugaverðra muna verða til sýnis. 
*Kl. 13        
Local Food festival kokkanemi ársins 2018
*Kl. 14        
Besta kakan á Akureyri - opin keppni fyrir almenning
*Kl. 15        
Local Food Festival kokkur ársins 2018. Þar keppa kokkar sem hafa sveinspróf í matreiðslu og reiða fram tveggja rétta matseðil og fer matreiðslan fram fyrir framan framan gestir sýningarinnar. Kokkarnir hafa 90 mínútur til umráða og er eldað fyrir 4.
*Kl. 15.20   
Frá haga í maga - sýning á vinnsluferli lambakjöts
*Kl. 15.30   
Kokteilakeppni - Barþjónar bæjarins keppa um besta kokteilinn
*Kl. 16       
Þjónahlaup - Þjónar bæjarins sýna snerpu sína með fullan bakka af glösum
*Kl. 17.15  
Sýningarnefnd velur:  Fallegasta básinn og Frumlegasta básinn og veitt verða Frumkvöðlaverðlaun

Aðgangur að Local Food sýningunni er ókeypis og opnunartíminn frá klukkan 13-18 laugardaginn 20. október. 

Local Food sýninguna sóttu síðast 15 þúsund gestir og voru yfir 30 fyrirtæki sem kynntu framleiðslu sína. Sýningin endurspeglar hinn mikla styrk Norðurlands sem stærsta matvælaframleiðslusvæðis landsins og er því kjörinn kynningarvettvangur fyrirtækja og einstaklinga til að vekja athygli á framleiðslu, matarmenningu, veitingastarfsemi, matartengdri ferðaþjónustu og verslun þessu tengd. 

Þeir sem áhuga hafa á þátttöku á Local Food sýningunni eru beðnir að skrá hér með því að senda póst david@vidburdastofa.is eða hafa samband í síma 896-3233.

 

Maturinn - Norðlensk matarhátíð

lff.jpg
Local Food sýningin 2018

Ein stærsta matvælasýning landsins.

Local Food sýningin verður haldin í Hofi á Akureyri laugardaginn 20. október. Þetta er stærsti viðburður sinnar tegundar á landinu og verður sýningin hér eftir haldin hér annað hvert ár.

Local Food sýninguna sóttu á síðasta ári um 15 þúsund gestir og voru yfir 30 fyrirtæki sem kynntu framleiðslu sína. Sýningin endurspeglar hinn mikla styrk Norðurlands sem stærsta matvælaframleiðslusvæðis landsins og er því kjörinn kynningarvettvangur fyrirtækja og einstaklinga til að vekja athygli á framleiðslu, matarmenningu, veitingastarfsemi, matartengdri ferðaþjónustu og verslun þessu tengd. 

DAGSKRÁ LOCAL FOOD SÝNINGARINNAR
*Kl. 13 -18  

Sýning Iðnaðarsafnsins á Akureyri þar sem sögð er saga matvælaframleiðslu í bænum. Fjöldi áhugaverðra muna verða til sýnis. 
*Kl. 13        
Local Food festival kokkanemi ársins 2018
*Kl. 14        
Besta kakan á Akureyri - opin keppni fyrir almenning
*Kl. 15        
Local Food Festival kokkur ársins 2018
*Kl. 15.20  
Frá haga í maga - sýning á vinnsluferli lambakjöts
*Kl. 15.30  
Kokteilakeppni - Barþjónar bæjarins keppa um besta kokteilinn
*Kl. 16      
Þjónahlaup - Þjónar bæjarins sýna snerpu sína með fullan bakka af glösum
*Kl. 17.15  
Sýningarnefnd velur:  Fallegasta básinn og Frumlegasta básinn og veitt verða Frumkvöðlaverðlaun

Áhersla er lögð á að sýningin er kynningar og sölusýning!

Enginn aðgangseyrir er á sýninguna og er hún opin fyrir almenning laugardaginn 20. október frá kl. 13-18. 

Tengiliður vegna Local Food sýningarinnar er:
Davíð Rúnar Gunnarsson
Tölvupóstur: david@vidburdastofa.is 
Sími: 896-3233

Local Food sýningin 2018

Ein stærsta matvælasýning landsins.

Local Food sýningin verður haldin í Hofi á Akureyri laugardaginn 20. október. Þetta er stærsti viðburður sinnar tegundar á landinu og verður sýningin hér eftir haldin hér annað hvert ár.

Local Food sýninguna sóttu á síðasta ári um 15 þúsund gestir og voru yfir 30 fyrirtæki sem kynntu framleiðslu sína. Sýningin endurspeglar hinn mikla styrk Norðurlands sem stærsta matvælaframleiðslusvæðis landsins og er því kjörinn kynningarvettvangur fyrirtækja og einstaklinga til að vekja athygli á framleiðslu, matarmenningu, veitingastarfsemi, matartengdri ferðaþjónustu og verslun þessu tengd. 

DAGSKRÁ LOCAL FOOD SÝNINGARINNAR
*Kl. 13 -18  

Sýning Iðnaðarsafnsins á Akureyri þar sem sögð er saga matvælaframleiðslu í bænum. Fjöldi áhugaverðra muna verða til sýnis. 
*Kl. 13        
Local Food festival kokkanemi ársins 2018
*Kl. 14        
Besta kakan á Akureyri - opin keppni fyrir almenning
*Kl. 15        
Local Food Festival kokkur ársins 2018
*Kl. 15.20  
Frá haga í maga - sýning á vinnsluferli lambakjöts
*Kl. 15.30  
Kokteilakeppni - Barþjónar bæjarins keppa um besta kokteilinn
*Kl. 16      
Þjónahlaup - Þjónar bæjarins sýna snerpu sína með fullan bakka af glösum
*Kl. 17.15  
Sýningarnefnd velur:  Fallegasta básinn og Frumlegasta básinn og veitt verða Frumkvöðlaverðlaun

Áhersla er lögð á að sýningin er kynningar og sölusýning!

Enginn aðgangseyrir er á sýninguna og er hún opin fyrir almenning laugardaginn 20. október frá kl. 13-18. 

Tengiliður vegna Local Food sýningarinnar er:
Davíð Rúnar Gunnarsson
Tölvupóstur: david@vidburdastofa.is 
Sími: 896-3233

Matarferðir

Matarferðir um Norðurland á Local Food Festival - Ferðaskrifstofan Saga Travel skipuleggur sérstaka ferð sem tengist matarframboði og matarupplifun á svæðinu. Hægt er að panta í ferðir með því að hafa samband við Saga Travel, sagatravel@sagatravel.is 

Local Food á veitingarstöðum

Verður tilkynnt síðar

Veitingahús

Veitingahús á Norðurlandi eru afar fjölbreytt og vinna fyrst og fremst með ferskt og gott hráefni frá Norðurlandi. Hérna má sjá yfirlit yfir þá veitingastaði sem verða með sérstakan Local Food Menu í tilefni af Local Food Festival.

Beint frá býli

Beint frá býli er merki fyrir þá sem selja, framleiða eða framreiða matvæli beint úr héraði.

Kaffihús

Kaffihúsaflóran á Norðurlandi er þekkt fyrir heimabakað bakkelsi og hlýlegheit. Ekki láta þau framhjá þér fara í þinni dagsrká fyrir Norðan.

Leita
Finnur þú það ekki? Prófaðu leitina :)
Local Food - Matarhátíð á Norðurlandi