Sýslumaðurinn er veitingahús Hótels Blönduóss sem opnaði á sama tíma og hótelið, 15. maí síðastliðinn. Sýslumaðurinn er opinn alla daga vikunnar kl. 18:00-21:00 og boðið er upp á fjölbreyttan matseðil.
Borðapantanir eru í síma 699-1200 og í gegnum netfangið blonduos@laugarbakki.is